翡翠白菜饺子

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菲菲903
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用菠菜和面，包的饺子，赏心悦目，美味健康，享受制作的过程，分享快乐给大家！

翡翠白菜饺子的用料

面粉 约500g 猪肉馅 约300克
菠菜，胡萝卜 适量 葱姜，花椒油 适量
酱油，香油，料酒 适量 盐，味精，五香粉 适量
虾仁 约100克 香菇 适量

翡翠白菜饺子的做法

翡翠白菜饺子的做法图解1

步骤1

将菠菜洗干净。
翡翠白菜饺子的做法图解2

步骤2

烧开水放一小勺盐，把菠菜焯水。
翡翠白菜饺子的做法图解3

步骤3

捞出菠菜过凉水备用。
翡翠白菜饺子的做法图解4

步骤4

把焯好的菠菜叶打成汁儿。
翡翠白菜饺子的做法图解5

步骤5

用打好的菠菜汁儿和面。
翡翠白菜饺子的做法图解6

步骤6

和好白面，两种颜色的面，醒约20分钟。
翡翠白菜饺子的做法图解7

步骤7

准备饺子馅：肉馅、虾、水发香菇、胡萝卜、葱姜、菠菜杆儿。
翡翠白菜饺子的做法图解8

步骤8

把虾处理干净剁碎，香菇切碎，加肉馅，打一个鸡蛋。放入适量的：葱姜，五香粉，香油、酱油、料酒、花椒油、盐、味精。
翡翠白菜饺子的做法图解9

步骤9

朝一个方向搅匀备用。
翡翠白菜饺子的做法图解10

步骤10

把菠菜面擀成饼，把白面揉成条放在中心，用菠菜面包裹。
翡翠白菜饺子的做法图解11

步骤11

揉成长条，使两种面紧实。
翡翠白菜饺子的做法图解12

步骤12

切饺子剂儿。
翡翠白菜饺子的做法图解13

步骤13

擀皮儿。能看到翡翠白菜的饺子皮儿了。
翡翠白菜饺子的做法图解14

步骤14

把焯好的菠菜杆儿切碎。
翡翠白菜饺子的做法图解15

步骤15

把胡萝卜切碎用少许油煸炒，后放凉备用。
翡翠白菜饺子的做法图解16

步骤16

在马上要包饺子时，再把菠菜馅和胡萝卜碎放到和好的肉馅里，放适量盐搅匀。
翡翠白菜饺子的做法图解17

步骤17

把馅搅匀，准备包饺子。
翡翠白菜饺子的做法图解18

步骤18

开始包饺子啦！
翡翠白菜饺子的做法图解19

步骤19

象一棵一棵的小翡翠白菜吧？赏心悦目，心情美美哒！
翡翠白菜饺子的做法图解20

步骤20

象一棵一棵的小翡翠白菜吧？赏心悦目，心情美美哒！
翡翠白菜饺子的做法图解21

步骤21

煮熟了！味道香香的！都来试试手吧！

翡翠白菜饺子的烹饪技巧

菠菜焯水要快，不能时间长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

©本菜谱的做法由 菲菲903 编写，未经授权不得转载

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