清凉解暑快手凉拌菜

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炎热的夏季，懒得做饭时来一盘清爽解暑的凉拌菜，简单快手，开胃下饭。

凉拌菜的用料

黄瓜 2根 香菜 2根
大蒜 4瓣 粉丝 1小把
辣椒油 1大勺 生抽 2大勺
醋 1大勺 蚝油 1大勺
糖 3克 香油 1小勺
盐 适量

凉拌菜的做法

#花10分钟，做一道菜！#清凉解暑快手凉拌菜的做法图解1

步骤1

粉丝用开水烫几分钟分钟，过冷水捞出备用。（烫粉丝的时候准备其他材料。）
#花10分钟，做一道菜！#清凉解暑快手凉拌菜的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净切丝。
#花10分钟，做一道菜！#清凉解暑快手凉拌菜的做法图解3

步骤3

剩下的黄瓜尾巴也别浪费，来个小蝴蝶做摆盘装饰。
#花10分钟，做一道菜！#清凉解暑快手凉拌菜的做法图解4

步骤4

香菜切段。
#花10分钟，做一道菜！#清凉解暑快手凉拌菜的做法图解5

步骤5

大蒜切碎。
#花10分钟，做一道菜！#清凉解暑快手凉拌菜的做法图解6

步骤6

把所有食材放入大一些的碗里或小盆里，容易拌菜。
#花10分钟，做一道菜！#清凉解暑快手凉拌菜的做法图解7

步骤7

加入生抽、醋、蚝油、白糖、辣椒油（或辣椒酱）、香油，拌匀，尝尝味道，最后加适量的盐调味。
#花10分钟，做一道菜！#清凉解暑快手凉拌菜的做法图解8

步骤8

清凉解暑、简单快手的凉拌菜，分分钟就做好了。

凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

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分类： 午餐 凉菜 晚餐 拌 咸

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