高颜值蓝莓酸奶冰激凌

精品
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在家也能做出哈根达斯品质的冰激凌呀!而且不需要用到生鸡蛋,做起来很简单,吃起来没有冰渣,超级好吃呢!

冰激凌的用料

淡奶油 250g 酸奶 200g
30g 蓝莓果酱 140g
香草荚 1根

冰激凌的做法

#花10分钟,做一道菜!#高颜值蓝莓酸奶冰激凌的做法图解1

步骤1

准备好材料
#花10分钟,做一道菜!#高颜值蓝莓酸奶冰激凌的做法图解2

步骤2

淡奶油中加入香草籽(没有也可以不加)
#花10分钟,做一道菜!#高颜值蓝莓酸奶冰激凌的做法图解3

步骤3

打发至6-7分的样子,差不多就是还能微微流动
#花10分钟,做一道菜!#高颜值蓝莓酸奶冰激凌的做法图解4

步骤4

加入酸奶和蓝莓果酱
#花10分钟,做一道菜!#高颜值蓝莓酸奶冰激凌的做法图解5

步骤5

再搅拌一下就好了
#花10分钟,做一道菜!#高颜值蓝莓酸奶冰激凌的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
#花10分钟,做一道菜!#高颜值蓝莓酸奶冰激凌的做法图解7

步骤7

装入盒中放冰箱冷冻
#花10分钟,做一道菜!#高颜值蓝莓酸奶冰激凌的做法图解8

步骤8

挖一勺出来
#花10分钟,做一道菜!#高颜值蓝莓酸奶冰激凌的做法图解9

步骤9

装饰一下,开吃

冰激凌的烹饪技巧

蓝莓果酱也可以替换成自己喜欢的果酱,没有香草荚的也可以省略,就是减少一点风味。因为用的酸奶含糖所以如果用自制的无糖酸奶的话记得增加一点糖量哦。 我是直接用厨师机打发的,桶够深所以淡奶油不会飞溅出来,用打蛋器的小伙伴注意打发的时候最好配个盖子之类的防飞溅哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-19

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