爆浆珍珠奶盖舒芙蕾

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【小宇菇菇】一个嗜甜如命的女孩子午后挣扎

爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的用料

琥珀珍珠 50g 舒芙蕾预拌粉（A粉，B粉） 一盒
奶盖 50g 牛奶 18g
鸡蛋 3个

爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法

爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解1

步骤1

我是直接从某宝买的噢，大家可以自己搜
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解2

步骤2

A粉15g
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解3

步骤3

B粉20g
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解4

步骤4

打三个鸡蛋
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解5

步骤5

分离蛋黄
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解6

步骤6

加入18g牛奶
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解7

步骤7

加入称好的A粉
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解8

步骤8

手持搅拌均匀
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解9

步骤9

蛋清中加入B粉
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解10

步骤10

中速打发3～5分钟
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解11

步骤11

有清晰纹理，提起有小尖脚
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解12

步骤12

取三分之一拌入蛋黄糊中
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解13

步骤13

翻拌均匀
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解14

步骤14

把它倒入刚刚的蛋白中
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解15

步骤15

拌匀
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解16

步骤16

小火预热锅，刷薄油
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解17

步骤17

放入糊糊～中小火3分钟左右
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解18

步骤18

翻面3分钟
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解19

步骤19

盛出，淋上奶盖
爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的做法图解20

步骤20

加上珍珠大改造成啦！！！

爆浆珍珠奶盖舒芙蕾的烹饪技巧

➡️打发蛋白时保持容器干燥 ➡️之后会出珍珠和奶盖的做法，谢谢大家关注～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

©本菜谱的做法由 小宇菇菇 编写，未经授权不得转载

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