双椒兔

独家
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兔子肉做不好,不是柴就是腥味儿重。 按照我的菜谱做一下吧! 麻辣鲜香。 脂肪低,减肥男女通用。

双椒兔的用料

兔肉 500g 青二荆条 200g
熟菜油 250g 大蒜 40g
生姜 40g 郫县豆瓣 40g
白糖 7g 10g
淀粉 20g 老抽 60g
洋葱 100g

双椒兔的做法

双椒兔的做法图解1

步骤1

准备辅料,姜切丝。
双椒兔的做法图解2

步骤2

二荆条切段,洋葱切大块儿。
双椒兔的做法图解3

步骤3

兔肉洗净后切块儿,先后加入姜丝,豆瓣酱,盐,老抽,淀粉,拌匀。腌制10分钟。
双椒兔的做法图解4

步骤4

锅内放油,油9成热后倒入姜丝爆锅,迅速放入腌制好的兔肉进行翻炒。
双椒兔的做法图解5

步骤5

炒至无水,只有油的状态后,加入二荆条及洋葱,再进行翻炒。
双椒兔的做法图解6

步骤6

炒出香味儿后加入一把花椒,再进行翻炒。出香味儿后盛出。
双椒兔的做法图解7

步骤7

成品图。麻辣鲜香的兔肉!

双椒兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-19

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