懒人食谱之黑椒肉酱意大利面

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一个人的晚餐总是特别简单。国名餐碟VS黑椒肉酱意大利面

黑椒肉酱意大利面的用料

意大利面 一小指 肉末 适量
肉丸 3个 蕃茄 一个
蒜末 适量 盐 适量
酱油 适量 黑胡椒碎 适量

黑椒肉酱意大利面的做法

步骤1

滚水放一勺盐，下意大利面和对半切的肉丸中大火煮大概7~8分钟捞起。

步骤2

就着煮意大利面的水，把番茄整个放进去烫皮（有蒂的一头朝下）。当番茄皮有裂纹时捞出，激一下凉水。此时，番茄非常容易去皮。把去皮番茄切丁。

步骤3

热锅倒入适量油，把蒜末爆香再把肉末倒入翻炒，淋少许料酒、酱油。然后把番茄丁放入锅中，炒至略呈肉酱状，加适量水（面汤）。再把煮好的意面和肉丸倒入锅中，用筷子打散意面，盖上锅盖焖至快要收汁时，根据咸淡情况加入盐、黑椒碎。大功告成，出锅摆盘。
懒人食谱之黑椒肉酱意大利面的做法图解4

步骤4

国民餐碟VS黑椒肉酱意大利面！

黑椒肉酱意大利面的烹饪技巧

煮意大利面的水里加一勺盐，可以帮助意大利面入味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-09

©本菜谱的做法由 imcoco 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 外国菜 午餐 65-79岁

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