营养水果羹
精品
过个年家里多出好多水果
天气又太冷
直接吃水果透心凉呀
放久了又不新鲜了
想了个法子吃水果羹
不太喜欢吃太甜了
就加了一点点冰糖
最后用了点淀粉勾芡
(也可以用藕粉,用藕粉更加清香)
口感比较浓稠些
清甜、微酸不腻
小朋友很爱吃
如果宝宝比较大了
还可以放一些圆子进去
圆子煮熟了再放水果
这样还会增加软糯的口感
水果加热容易流失一些营养素
尽量减少水果的加热时间
营养素的破坏程度也会越小
多种水果一起煮着吃
营养成分也可以相互补充
水果羹的做法
水果羹的烹饪技巧
小芽营养问答
水煮水果容易流失水果中一些水溶性维生素以及一些活性的酶类等营养素,但是一些耐热的蛋白、脂类物物质保留、膳食纤维等相对完整,也可以补充一些其他营养素。
冬天生吃水果比较冷,偶尔蒸或煮着吃一些也是可以的。只要尽量减少水果的加热时间,营养素的破坏程度也会越小。多种水果一起煮着吃,营养成分也可以相互补充。
食材
》水果种类可以根据自身情况调整,注意如果要加香蕉,香蕉最后加入稍稍加热即可。
》另外还需准备一点清水,用来调配水淀粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-06-20
©本菜谱的做法由 有潜力的碧根果 编写,未经授权不得转载
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