蒜茄子

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端木尾鱼
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下饭神器！简单快手！手残党也可以做哦

蒜茄子的用料

小茄子 14个 蒜瓣 一碗
香菜 一把 小米辣 七八个
食盐 16勺

蒜茄子的做法

#花10分钟，做一道菜！#蒜茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，上锅蒸熟就可以！筷子轻松穿透！别蒸烂了，口感不好
#花10分钟，做一道菜！#蒜茄子的做法图解2

步骤2

蒜瓣剥好
#花10分钟，做一道菜！#蒜茄子的做法图解3

步骤3

香菜，小米辣洗净
#花10分钟，做一道菜！#蒜茄子的做法图解4

步骤4

全部切碎，加12勺盐搅拌均匀
#花10分钟，做一道菜！#蒜茄子的做法图解5

步骤5

茄子撕个口子，不要撕断撕透，戴一次性手套，把碎末塞进去，码一层，撒一勺盐！
#花10分钟，做一道菜！#蒜茄子的做法图解6

步骤6

全部做好，密封冰箱冷藏即可！隔天就能吃了

蒜茄子的烹饪技巧

我家的勺子很小，一勺盐都不到一克哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-20

©本菜谱的做法由 端木尾鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 腌 锅具 蒸锅 素菜

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