手抓饼

精品
10.7万 浏览 2738 收藏
收藏
iamyiiamyi
iamyiiamyi iamyiiamyi
＋ 关注

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来！手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、香肠、火腿、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、香辣酱、番茄沙司、麻甜辣酱、沙拉酱、等酱料，香酥可口，老少皆宜。

手抓饼的用料

手抓饼皮 1张 香肠 1条
鸡蛋 1个 黄瓜 50g
沙拉酱、番茄酱 适量

手抓饼的做法

手抓饼的做法图解1

步骤1

香肠洗净切片、黄瓜去皮洗净切成小条；
手抓饼的做法图解2

步骤2

锅中热油，手抓饼皮放入锅中；
手抓饼的做法图解3

步骤3

中火煎至两面金黄后出锅；
手抓饼的做法图解4

步骤4

锅中加入少许油，鸡蛋和切好的香肠加入锅中煎熟；
手抓饼的做法图解5

步骤5

煎好的手抓饼铺在盘子上，均匀挤上沙拉酱和番茄酱；
手抓饼的做法图解6

步骤6

黄瓜条、煎好的香肠和鸡蛋码在酱料上；
手抓饼的做法图解7

步骤7

把手抓饼另一边叠起来后再挤上少许沙拉酱和番茄即可。
手抓饼的做法图解8

步骤8

成品图

手抓饼的烹饪技巧

1. 手抓饼中可以加入各种你喜爱的材料和酱料； 2. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-21

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载

手抓饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

手抓饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手抓饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 手抓饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活