醋溜包菜

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卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜还能提高人体免疫力，预防感冒。醋溜包菜，酸酸辣辣的！

醋溜包菜的用料

包菜 370g 蒜头 2瓣
干辣椒 4个 油、白醋、酱油、盐 适量

醋溜包菜的做法

醋溜包菜的做法图解1

步骤1

包菜用手撕开，撕成小块；
醋溜包菜的做法图解2

步骤2

用水把撕好的包菜洗净捞出沥干水份备用；
醋溜包菜的做法图解3

步骤3

蒜头洗净去皮拍扁、干辣椒洗干净；
醋溜包菜的做法图解4

步骤4

倒入包菜，中火翻炒至稍微变软；
醋溜包菜的做法图解5

步骤5

锅中热油，把蒜头和干辣椒放入锅中炸香；
醋溜包菜的做法图解6

步骤6

加入白醋、酱油、盐翻炒均匀即可出锅。
醋溜包菜的做法图解7

步骤7

成品图

醋溜包菜的烹饪技巧

1． 用陈醋或白醋两者都可以； 2． 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-21

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载

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