（波兰种）香肠面包，儿时的回味

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小时候特别喜欢面包里面掺着火腿肠，这样的面包比一般的还要贵。香葱、火腿肠混合着沙拉酱的面包，滋味自是更加的具备层次。

香肠面包的用料

高筋面粉 250克 牛奶 140g
黄油 20g 酵母 2g
火腿肠 6根 沙拉酱 适量
细砂糖 30g 欧芹碎（或葱花） 适量
盐 2g 鸡蛋液（刷面包表面） 适量
低筋面粉 20g 马苏里拉奶酪 适量

香肠面包的做法

（波兰种）香肠面包，儿时的回味的做法图解1

步骤1

将所有面团物质全部混合好后，
（波兰种）香肠面包，儿时的回味的做法图解2

步骤2

发酵好的面团
（波兰种）香肠面包，儿时的回味的做法图解3

步骤3

分割面团
（波兰种）香肠面包，儿时的回味的做法图解4

步骤4

包入一根火腿肠。
（波兰种）香肠面包，儿时的回味的做法图解5

步骤5

做成长条，两边切断，中间不断，扭翻出火腿肠！做成长条形或者花型！撒上沙拉酱、葱花和马苏里拉奶酪！
（波兰种）香肠面包，儿时的回味的做法图解6

步骤6

烤箱选发酵模式，记得放点温水在碗里，一同放入烤箱，发酵到两倍！ 烤箱预热， 180度20分钟即可。无需刷蛋液。
（波兰种）香肠面包，儿时的回味的做法图解7

步骤7

烤好的另一个造型的成品！我喜欢

香肠面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-21

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载

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