葱油金丝面

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一碗夏至面，开启仲夏新口味 夏至是我国最早的节日，民间流传着“冬至饺子夏至面”的说法，因为自古以来，夏至前后正是麦子丰收、新面粉上市的时候，所以人们以面食敬神，庆祝丰收，同时也有尝新的寓意。 同时夏至也代表了炎热的夏天即将到来，意味着食客们开始改变饮食，以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食，讲究荤素搭配，美味营养，于是面条变成了食材首选，所以，夏至面也叫做“入伏面”。

葱油金丝面的用料

金丝玉米面 150克 一品鲜酱油 100
红酒 50克 味淋 50克
海鲜酱 30克 蚝油 30克
洋葱 50克 盐 2克
香葱 100克 多力花生油 100克

葱油金丝面的做法

#多力金牌大厨带回家#葱油金丝面的做法图解1

步骤1

小香葱切丝，
#多力金牌大厨带回家#葱油金丝面的做法图解2

步骤2

准备酱汁料。
#多力金牌大厨带回家#葱油金丝面的做法图解3

步骤3

将洋葱切碎和几种酱汁一起煮3到5分钟左右加盐捞出洋葱即可。
#多力金牌大厨带回家#葱油金丝面的做法图解4

步骤4

锅里放多力花生油
#多力金牌大厨带回家#葱油金丝面的做法图解5

步骤5

冷水煮面。
#多力金牌大厨带回家#葱油金丝面的做法图解6

步骤6

煮熟捞出来过凉加葱油，
#多力金牌大厨带回家#葱油金丝面的做法图解7

步骤7

加熬好的酱汁撒小香葱即可。
#多力金牌大厨带回家#葱油金丝面的做法图解8

步骤8

成品。
#多力金牌大厨带回家#葱油金丝面的做法图解9

步骤9

成品。

葱油金丝面的烹饪技巧

熬煮酱汁要将洋葱捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-21

©本菜谱的做法由 大智若愚厨神 编写，未经授权不得转载

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