手撕包菜

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敏敏的小食光
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炎炎夏日没有胃口，来做一道简单快手开胃菜吧。 一直很喜欢吃手撕包菜，爽脆的包菜味道咸香，有麻有辣还有淡淡的酸，特别的开胃下饭呢。

手撕包菜的用料

包菜 500g 蒜 3-4瓣
酱油 3勺 香醋 2勺
白砂糖 1勺 花椒 适量
干辣椒 适量

手撕包菜的做法

#花10分钟，做一道菜！#手撕包菜的做法图解1

步骤1

包菜洗净撕成小块，干辣椒剪成小段，蒜切片备用
#花10分钟，做一道菜！#手撕包菜的做法图解2

步骤2

糖，醋，酱油混合
#花10分钟，做一道菜！#手撕包菜的做法图解3

步骤3

热锅热油放进蒜，干辣椒，花椒爆香
#花10分钟，做一道菜！#手撕包菜的做法图解4

步骤4

倒入包菜翻炒
#花10分钟，做一道菜！#手撕包菜的做法图解5

步骤5

包菜变色后倒入调好的酱汁，翻炒均匀出锅
#花10分钟，做一道菜！#手撕包菜的做法图解6

步骤6

开胃下饭的手撕包菜就做好了
#花10分钟，做一道菜！#手撕包菜的做法图解7

步骤7

超好吃哦！

手撕包菜的烹饪技巧

炒包菜一定是要大火爆炒，时间不要太久，最后调味的时候快速翻炒均匀香味出来就可以关火出锅了。辣椒花椒的用量根据自己的口味调整就好了，能吃辣的就多放点，不能吃辣的就少放点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-22

©本菜谱的做法由 敏敏的小食光 编写，未经授权不得转载

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