坚果蜜豆吐司

精品
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这周末休息闲来无事,就宅在家整了坚果蜜豆吐司和原味贝果……有段时间没做吐司咯!手痒痒,哈哈……

食材清单

吐司粉 300克 40克
鲜酵母 12克 牛奶 125克
全蛋液 40克 淡奶油 40克
3克 黄油 25克
坚果 100克 蜜豆 50克

烹饪步骤

坚果蜜豆吐司的做法图解1

步骤1

除黄油和内陷材料外,把所有材料倒入厨师机,揉至扩展阶段,再加入黄油揉至完全阶段
坚果蜜豆吐司的做法图解2

步骤2

能揉出膜
坚果蜜豆吐司的做法图解3

步骤3

加入坚果,揉匀
坚果蜜豆吐司的做法图解4

步骤4

盖保鲜膜一发至2倍大
坚果蜜豆吐司的做法图解5

步骤5

发酵中
坚果蜜豆吐司的做法图解6

步骤6

一发后的面团
坚果蜜豆吐司的做法图解7

步骤7

盖保鲜膜,松弛20分钟
坚果蜜豆吐司的做法图解8

步骤8

醒发好的面团,分割成3份
坚果蜜豆吐司的做法图解9

步骤9

擀开成长方形,放上蜜红豆
坚果蜜豆吐司的做法图解10

步骤10

底部压薄
坚果蜜豆吐司的做法图解11

步骤11

从上往下卷起
坚果蜜豆吐司的做法图解12

步骤12

三个面团卷好
坚果蜜豆吐司的做法图解13

步骤13

将面团放入模具,放完后后悔放了3条,中间的1条被挤到了,结果发偏了
坚果蜜豆吐司的做法图解14

步骤14

成品图一
坚果蜜豆吐司的做法图解15

步骤15

成品图二
坚果蜜豆吐司的做法图解16

步骤16

咬了一口,香
坚果蜜豆吐司的做法图解17

步骤17

打包完成
坚果蜜豆吐司的做法图解18

步骤18

拍了美美的照片

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-22 21:10:51

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