蒜蓉蒸丝瓜
精品
一般市场是有两种丝瓜,一种是有棱角的,就叫丝瓜,但在一种是无棱角的,广东人叫水瓜,两种瓜都比较清热寒凉,广东人喜欢吃有棱角的,比较清甜,至于水瓜,有时用来生滚,如果上火,有些人也会用黄豆加水瓜煲水喝用来清热解毒气,所以在烹调时或多或少都会加少许姜,清炒时一般放姜茸蒜茸,也可以清蒸,都很美味的哦
蒜蓉蒸丝瓜的做法
蒜蓉蒸丝瓜的烹饪技巧
1. 如果喜欢吃爽脆口感的丝瓜蒸五分钟就行了,喜欢吃软的可以适当延长蒸的时间;
2. 这道菜虽然口味清淡,不过很好吃哦;
3. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-06-22
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