孜然烤茄子

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Eden1588
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今天吃皮蛋拌辣椒，要用烤箱，想着烤几个辣椒还有好多位置，干脆再烤几个茄子，这样的茄子少油健康而且还很美味呢！

孜然烤茄子的用料

茄子 4个 配料
大蒜 4瓣 小米辣 3个
生抽 2勺 蚝油 1勺
糖 1勺 盐 少许
孜然 酌情

孜然烤茄子的做法

孜然烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗干净，放烤箱里烤45分钟左右，茄子不会出水可以直接烤，用最高火力230度，时间自己掌握，看到茄子烤软了就行。
孜然烤茄子的做法图解2

步骤2

烤茄子时，准备调味料，生抽、蚝油、糖调匀
孜然烤茄子的做法图解3

步骤3

大蒜和辣椒切碎，
孜然烤茄子的做法图解4

步骤4

锅里放些油，加入辣椒和大蒜炒香
孜然烤茄子的做法图解5

步骤5

加入刚刚调匀的生抽汁
孜然烤茄子的做法图解6

步骤6

加些麻油拌匀待用
孜然烤茄子的做法图解7

步骤7

茄子烤软后，换成烤盘
孜然烤茄子的做法图解8

步骤8

用刀切开
孜然烤茄子的做法图解9

步骤9

洒上孜然，再放烤箱里烤5分钟
孜然烤茄子的做法图解10

步骤10

浇上调味料
孜然烤茄子的做法图解11

步骤11

完成
孜然烤茄子的做法图解12

步骤12

特别下饭！

孜然烤茄子的烹饪技巧

又烧烤汁也很美味的，下次再做！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-23

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载

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