蘸汁秋葵

独家
4.9万 浏览 576 收藏
收藏
平凡食客
平凡食客
＋ 关注


秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青；更是老年人的保健食品。 今天我用十分钟把一道秋葵的做法分享给豆友果粉们，希望大家喜欢！

蘸汁秋葵的用料

秋葵 15个 小米辣 8个
生姜 小块 大蒜 5瓣
生抽 适量 鸡精 适量
盐 适量 橄榄油 适量

蘸汁秋葵的做法

#花10分钟，做一道菜！#蘸汁秋葵的做法图解1

步骤1

准备好主要食材:秋葵、小米辣、姜、蒜备用。
#花10分钟，做一道菜！#蘸汁秋葵的做法图解2

步骤2

将小米辣、姜、蒜剁碎，放入盐、鸡精、淋上热油即可。
#花10分钟，做一道菜！#蘸汁秋葵的做法图解3

步骤3

将淋过热油的调料放入生抽，搅拌均匀这样调料汁就制作完成了。
#花10分钟，做一道菜！#蘸汁秋葵的做法图解4

步骤4

锅中加水烧开，放入姜丝、少许盐、滴入点橄榄油、放入秋葵，水再次烧开后煮3分钟左右即可。
#花10分钟，做一道菜！#蘸汁秋葵的做法图解5

步骤5

煮好的秋葵捞出过冷水，这样可以保持秋葵颜色及清脆的口感。
#花10分钟，做一道菜！#蘸汁秋葵的做法图解6

步骤6

过水后的秋葵去掉头尾，摆放在盘中即可。
#花10分钟，做一道菜！#蘸汁秋葵的做法图解7

步骤7

蘸上准备好的调料汁，美食完成尽情享受。

蘸汁秋葵的烹饪技巧

1、调料汁淋热油时油温要稍高些，这样调料汁香味才会混合均匀。 2、在调料汁放盐时请根据自己口味把握，因秋葵在过水时也有少许的盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-23

©本菜谱的做法由 平凡食客 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 凉菜 家常菜 无水印 晚餐

蘸汁秋葵的其他做法更多

上传我做的这道菜

蘸汁秋葵的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #花10分钟，做一道菜！#蘸汁秋葵

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #花10分钟，做一道菜！#蘸汁秋葵的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活