萌狮蛋包饭

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年轻妈妈的烦恼，怎样给爱挑食的孩子补充营养，做出不同花样的创意美食？现在的家长都比较注意宝宝们的营养和注重其身高，人体身高虽然受遗传因素的影响很大，但与成长中的营养因素也是分不开的，身高取决于大腿的股骨、小腿的胫骨等骨骼的发育，需要有钙、磷、等无机盐、维生素D以及蛋白质的参与合成，这些营养素又主要存在于动物性食品中，如肉、蛋、奶中，这就不难看出多吃奶制品和肉类的食物对成长中的幼儿们的身高会有促进作用，对于小孩来说，奶类是其补充钙的最好来源，奶类食品中的钙更容易被消化吸收。所以我在选择原材料时很关注成分，我家常使用安佳黄油，了解了他们的黄油提取于牛奶，浓缩了牛奶营养，让食物更浓纯好吃，安佳黄油奶牛草饲让奶源富含CLA、钙等不饱和脂肪酸，促进大脑发育，黄油熔点低更适合低温烹饪营养不流失，安佳芝士片更有一片芝士3杯牛奶的钙含量，也更易吸收

萌狮蛋包饭的用料

米饭 一碗 肉丝 50克
西兰花 100克 生抽 少量
盐 少量 鸡蛋 一个
淀粉加水 少量 安佳黄油（米饭中） 20克
安佳黄油（蛋皮中） 10克 装饰用
肉松 两勺 海苔 一片
安佳芝士 一片

萌狮蛋包饭的做法

#安佳儿童创意料理#萌狮蛋包饭的做法图解1

步骤1

把肉洗净切成丝，米饭煮熟放凉，准备好食材
#安佳儿童创意料理#萌狮蛋包饭的做法图解2

步骤2

开小火，起锅放入20克安佳黄油
#安佳儿童创意料理#萌狮蛋包饭的做法图解3

步骤3

等黄油溶化后放入肉丝快速翻炒
#安佳儿童创意料理#萌狮蛋包饭的做法图解4

步骤4

再加入切碎的西兰花翻炒至断生
#安佳儿童创意料理#萌狮蛋包饭的做法图解5

步骤5

放入米饭，轻压上米饭散开
#安佳儿童创意料理#萌狮蛋包饭的做法图解6

步骤6

加入少量盐和生抽炒匀出锅备用
#安佳儿童创意料理#萌狮蛋包饭的做法图解7

步骤7

鸡蛋打成蛋液，取少量水加少许淀粉拌匀成水淀粉，再加入蛋液里拌匀
#安佳儿童创意料理#萌狮蛋包饭的做法图解8

步骤8

平底锅里放10克安佳黄油，开小火化开黄油
#安佳儿童创意料理#萌狮蛋包饭的做法图解9

步骤9

小火，倒入蛋液轻摇动锅把蛋液摊成蛋皮
#安佳儿童创意料理#萌狮蛋包饭的做法图解10

步骤10

取出蛋皮放入一个饭碗里，再加入炒好的米饭压实，切去碗边多余的蛋皮
#安佳儿童创意料理#萌狮蛋包饭的做法图解11

步骤11

取一平盘盖上，倒扣过来，轻轻取下饭碗
#安佳儿童创意料理#萌狮蛋包饭的做法图解12

步骤12

把肉松轻轻围在饭团周边，不要压实了，要让肉松有狮子毛的感觉
#安佳儿童创意料理#萌狮蛋包饭的做法图解13

步骤13

取一片安佳芝士片，用瓶盖轻压出两个大点的圆片，做狮子的脸，再用一个大点的吸管压出两个小点的圆片，做狮子眼睛上的小白点
#安佳儿童创意料理#萌狮蛋包饭的做法图解14

步骤14

再用剪刀把海苔片剪出狮子的两个眼睛，放上两个小芝士圆片，剪出一个小三角，修圆三角的尖角，做成狮子的鼻子，最后剪六个小圆点，放在那两个大点的芝士圆片上，做好小狮子的胡子
#安佳儿童创意料理#萌狮蛋包饭的做法图解15

步骤15

成品图一
#安佳儿童创意料理#萌狮蛋包饭的做法图解16

步骤16

成品图二
#安佳儿童创意料理#萌狮蛋包饭的做法图解17

步骤17

成品图三
#安佳儿童创意料理#萌狮蛋包饭的做法图解18

步骤18

成品图四

萌狮蛋包饭的烹饪技巧

1.安佳黄油溶点低更适合烹饪宝宝餐，低温烹饪营养不流失，让食物更营养香纯，促进宝宝身高和大脑的发育 2.因为是给宝宝们吃，盐和生抽的量尽量少放，生抽里也含盐份，这样能更好的保护宝宝们的肾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-24

©本菜谱的做法由 冬日的向日葵 编写，未经授权不得转载

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