【越の厨】——辣猪

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雪泥泥
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一直想知道如果用猪肉代替鸡肉兔肉的尖椒猪是什么味道可是今天打开冰箱 只有一大包青椒...于是诞生这道菜 ..发现 ，还是挺好吃下饭的哈哈哈

辣猪的用料

猪五花 500克 葱姜蒜 适量
辣椒花椒 适量 盐 适量
鸡精 适量 青椒 小六七个
酱油 适量 料酒 适量
油豆豉 一勺 糖 适量

辣猪的做法

#花10分钟，做一道菜！#【越の厨】——辣猪的做法图解1

步骤1

青椒洗净 去籽去头尾 滚刀切片 ，猪五花切小块
#花10分钟，做一道菜！#【越の厨】——辣猪的做法图解2

步骤2

姜蒜拍扁切小粒，葱切小粒 辣椒剪段
#花10分钟，做一道菜！#【越の厨】——辣猪的做法图解3

步骤3

热锅倒少许油 下肉块 煸炒片刻 倒入适量酱油料酒 继续煸炒至微焦，呈出备用
#花10分钟，做一道菜！#【越の厨】——辣猪的做法图解4

步骤4

热油 下入辣椒花椒葱姜蒜和油豆豉 炒出香味
#花10分钟，做一道菜！#【越の厨】——辣猪的做法图解5

步骤5

倒入青椒 煸至熟 再倒入猪肉翻炒几分钟，最后加盐 糖 鸡精 胡椒粉 调味 出锅
#花10分钟，做一道菜！#【越の厨】——辣猪的做法图解6

步骤6

很下饭的菜哦～

辣猪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-24

©本菜谱的做法由 雪泥泥 编写，未经授权不得转载

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