卤鸡爪鸭翅

精品
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非常好吃

卤鸡爪鸭翅的用料

鸡脚鸭翅 12个 冰糖 适量
八角 1个 花椒 10克
桂皮 1个 香叶 3片
干辣椒 4个 5瓣
葱白 4根 生抽 2勺
老抽 半勺 蚝油 一勺
适量

卤鸡爪鸭翅的做法

卤鸡爪鸭翅的做法图解1

步骤1

鸡脚和鸭翅放开水中过一下捞出
卤鸡爪鸭翅的做法图解2

步骤2

锅中倒入食用油烧熟,放入冰糖,翻炒至融化
卤鸡爪鸭翅的做法图解3

步骤3

倒入鸡脚鸭翅翻炒至上色
卤鸡爪鸭翅的做法图解4

步骤4

倒入花椒,八角,香叶,干辣椒,蒜,香葱翻炒均匀
卤鸡爪鸭翅的做法图解5

步骤5

倒入开水沫过鸡脚鸭翅
卤鸡爪鸭翅的做法图解6

步骤6

放入两勺生抽
卤鸡爪鸭翅的做法图解7

步骤7

半勺老抽
卤鸡爪鸭翅的做法图解8

步骤8

一勺蚝油
卤鸡爪鸭翅的做法图解9

步骤9

少许盐,大火煮开,关中小火盖上盖子煮一个小时
卤鸡爪鸭翅的做法图解10

步骤10

最后大火收汁即可
卤鸡爪鸭翅的做法图解11

步骤11

超级香
卤鸡爪鸭翅的做法图解12

步骤12

又软又嫩

卤鸡爪鸭翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-24

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