【越の厨】——芦笋配培根

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越哥爱吃口蘑 也爱吃培根 ，正好超市最近摆出的芦笋还挺不错 想想这三样搭配起来 还是十分地对我口味 很妙啊！

芦笋配培根的用料

芦笋 500g 口蘑 四个左右
培根 适量 姜蒜 适量
小米椒 两根 盐 适量
蚝油 适量 鸡精 适量
胡椒粉 适量 糖 适量

芦笋配培根的做法

#花10分钟，做一道菜！#【越の厨】——芦笋配培根的做法图解1

步骤1

芦笋洗净 切去老根（用刀感受感受，不容易切段的部分就是老一些的），
#花10分钟，做一道菜！#【越の厨】——芦笋配培根的做法图解2

步骤2

用刮皮刀刮去下面部分的外皮 ，这样子处理的芦笋口感更好
#花10分钟，做一道菜！#【越の厨】——芦笋配培根的做法图解3

步骤3

芦笋切段，锅中做水 加一点盐和油，烧开下入芦笋 焯一分钟 捞出过凉水备用（加盐和油会让焯水的蔬菜颜色鲜嫩 过凉水也是为了保持它的颜色和口感）
#花10分钟，做一道菜！#【越の厨】——芦笋配培根的做法图解4

步骤4

口蘑切稍厚一点的片
#花10分钟，做一道菜！#【越の厨】——芦笋配培根的做法图解5

步骤5

准备好姜蒜辣椒
#花10分钟，做一道菜！#【越の厨】——芦笋配培根的做法图解6

步骤6

热锅热油 下培根煸炒至微焦 ，然后加入姜蒜辣椒继续翻炒出香味 ，随后下入口蘑翻炒至发软，下入芦笋 调入盐 糖 蚝油 鸡精 ，翻炒混合均匀便可以出锅了
#花10分钟，做一道菜！#【越の厨】——芦笋配培根的做法图解7

步骤7

撒一点黑胡椒，来，我喂你

芦笋配培根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-24

©本菜谱的做法由 雪泥泥 编写，未经授权不得转载

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