榴莲曲奇

精品
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榴莲榴莲,我就是爱榴莲的一切。

食材清单

黄油 70克 糖粉 40克
低筋面粉 120克 榴莲肉 70克

烹饪步骤

榴莲曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;
榴莲曲奇的做法图解2

步骤2

加入糖粉,先用刮刀拌匀;
榴莲曲奇的做法图解3

步骤3

再用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀;
榴莲曲奇的做法图解4

步骤4

榴莲肉放入保鲜袋中,用擀杖擀成泥状;
榴莲曲奇的做法图解5

步骤5

加入榴莲泥,继续搅拌均匀;
榴莲曲奇的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成无干粉的面糊;
榴莲曲奇的做法图解7

步骤7

把面糊装入裱花袋中;
榴莲曲奇的做法图解8

步骤8

在烤盘上挤出喜欢的花型;烤箱预热180度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右。

小贴士

1、榴莲肉要选择软一点的,如果擀的不够细,裱花嘴可能不太好挤,所以也可以直接用料理机打成泥; 2、这款曲奇含有大量的果肉,所以一定要烤透,并且不要挤得太厚,才会有酥脆的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-24 22:44:22

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