东北一锅出

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早晨喜欢吃这个一锅出。休息日更懒得做饭菜了,这样饭菜都有了简单又好吃。这一锅二个人吃得光光的了。也够能吃的了哈。烀饼子软喧,还吸了菜汁的味道,好吃到没商量了。吃一个想一个呐。所以这一锅全部干掉了。胖子哥直说减肥失败了啊。

食材清单

面粉 二杯 玉米粉 一杯
酵母粉 4克 豆角 适量
土豆 2个 植物油 一勺
适量 生抽 适量
葱花 适量

烹饪步骤

东北一锅出的做法图解1

步骤1

先来做炖菜了。豆角洗干净切段,土豆削皮洗干净切成块。热油下锅,葱花爆锅出香味开始炒土豆和豆角。
东北一锅出的做法图解2

步骤2

菜翻炒一下,加生抽和老抽上色翻炒一下。
东北一锅出的做法图解3

步骤3

菜翻炒的上色了加盐翻炒。加二碗清水。水量可以看自家的锅大小加水。
东北一锅出的做法图解4

步骤4

二种面粉加温水和酵母粉和面。和好的面团放在保鲜袋里,然后放在冰箱里过夜,早晨直接拿出来就可以了。做早餐的时候,拿出面团已经发酵好了。
东北一锅出的做法图解5

步骤5

取适量的面胚,按成饼子。
东北一锅出的做法图解6

步骤6

贴在锅的边缘上,小心烫伤,锅已经很热了。
东北一锅出的做法图解7

步骤7

贴好的饼子有一半,在菜汤里边,这样熟得更快,饼子的味道也很好。记得小火哈。盖上锅盖焖着炖,饼子熟了的时候,汤汁基本收的差不多了。
东北一锅出的做法图解8

步骤8

分享贴好的饼子炖好的 菜。看看是不是特别的诱人呐。

小贴士

1、晚上和的面放冰箱里发酵是没有问题的,放心一定能够发酵,和面的时候,用温水把酵母粉先混合好在和面。这样利于面粉吸收和发酵。 2、注意火候制作过程中都有用小火,不然菜糊了,饼子没有熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-25 10:16:36

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