豌豆炒肉丁

精品 独家
70141 浏览 2467 收藏

豌豆富含维生素A和大量的纤维素,《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效,就是因为里面有维生素A。不过,豆类的氨基酸种类毕竟单一,最好与肉类一起搭配,营养才更全面,所以,豌豆炒肉丁,那是再好不过啦!

食材清单

猪肉 100克 豌豆 100克
少许 适量
蚝油 适量 两粒
胡萝卜 1根 玉米淀粉 适量
食用油 适量 酱油 少许

烹饪步骤

豌豆炒肉丁的做法图解1

步骤1

新鲜猪肉买回来,洗净沥干水,切成肉丁状。加入少许酱油、玉米淀粉、食用油,腌15分钟
豌豆炒肉丁的做法图解2

步骤2

豌豆提前拨好,放进热水烫至断生
豌豆炒肉丁的做法图解3

步骤3

胡萝卜切成丁
豌豆炒肉丁的做法图解4

步骤4

蒜头切末
豌豆炒肉丁的做法图解5

步骤5

热锅放油,放入蒜头爆香
豌豆炒肉丁的做法图解6

步骤6

放入腌好的猪肉丁,炒至变色
豌豆炒肉丁的做法图解7

步骤7

加入豌豆和胡萝卜丁,翻炒一下,加入少许的水,加少许的盐、蚝油调味
豌豆炒肉丁的做法图解8

步骤8

成品图
豌豆炒肉丁的做法图解9

步骤9

成品图

小贴士

豌豆提前焯水至断生,是为了混合在一起炒的时候可以缩短时间,不至于猪肉丁变老~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-25 18:54:31

你当前的位置:豆果美食 > 豌豆炒肉丁

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 豌豆炒肉丁的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存