夏日清凉的酸梅冰棒

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因为孩子很喜欢和酸梅汤又很喜欢吃雪糕~ 所以想着直接做成冰棒啦~ 和酸梅汤相比，要熬得浓点比较好~

酸梅冰棒的用料

乌梅 25克 山楂 25克
洛神花 6克 陈皮 2克
清水 1升

酸梅冰棒的做法

夏日清凉的酸梅冰棒#就是红烧吃不腻！#的做法图解1

步骤1

先将所需要的中药材用厨房秤称好，最好使用厨房秤称，不要凭感觉随意抓，随意抓做不出正宗的酸梅汤味道的。
夏日清凉的酸梅冰棒#就是红烧吃不腻！#的做法图解2

步骤2

加入少量清水，将药材表面的灰尘洗掉
夏日清凉的酸梅冰棒#就是红烧吃不腻！#的做法图解3

步骤3

加入200毫升的水，泡半小时。我泡了一小时啊，也可以提前一晚泡好。
夏日清凉的酸梅冰棒#就是红烧吃不腻！#的做法图解4

步骤4

将泡好的材料连同水一起倒入锅中，加入800毫升的水。水量使用合计1升，大火烧开后，转小火熬半小时，如果锅比较小，记得转小火啊，锅大就转中小火，就是保持几秒微沸一次的状态，不要那种一直在沸腾的状态，关火之后焖至冷却。
夏日清凉的酸梅冰棒#就是红烧吃不腻！#的做法图解5

步骤5

重新开大火烧开后，转小火熬一小时，趁热加入冰糖，相对加多一点，做冰棒甜点好~关火之后焖至冷却。
夏日清凉的酸梅冰棒#就是红烧吃不腻！#的做法图解6

步骤6

熬好后，过滤出酸梅汤，
夏日清凉的酸梅冰棒#就是红烧吃不腻！#的做法图解7

步骤7

将酸梅汤倒入冰棒模具中~放入冷冻室冷冻一晚就可以啦~

酸梅冰棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

©本菜谱的做法由 小葵花花 编写，未经授权不得转载

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