红烧蒜香童子鸡
精品
童子鸡是指还没开口鸣叫的小公鸡,约1_1.5斤左右的童子鸡肉质细嫩,蛋白质丰富,食用价值极高。大暑吃童子鸡最合适不过,盛夏酷暑,会令人伤津、血气不足,人的消耗是比较大的,吃点童子鸡补补身子,温中益气,无论是暑热还是冬天,都很适合食用。特别是家养的土公鸡,营养更是高
红烧蒜香童子鸡的做法
红烧蒜香童子鸡的烹饪技巧
1:鸡块一定要把水份炒干后才能放调料继续炒
2:焖制时要加开水
3:家养的土鸡肉紧实,需要的水量要多点;如果买的是饲料鸡,水量要减少点
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创建时间:2019-06-26
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