番茄桂林米粉

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番茄桂林米粉的用料

香菇 4朵 番茄 1个
蒜瓣 2个 食盐 适量
食用油 适量 干桂林米粉 2元
瘦肉 随意 凉白开 一碗（根据米粉量定）

番茄桂林米粉的做法

番茄桂林米粉的做法图解1

步骤1

米粉先泡2.3小时
番茄桂林米粉的做法图解2

步骤2

其余菜洗净，一碗凉白开备用
番茄桂林米粉的做法图解3

步骤3

香菇切片，番茄去蒂，切十字刀，把番茄丢进冷水锅煮一会，皮好去
番茄桂林米粉的做法图解4

步骤4

冷水，下米粉煮，搅拌下，煮开改小火差不多3-5分钟，自己试一下软硬
番茄桂林米粉的做法图解5

步骤5

捞起米粉放进提前备的凉白开里泡下
番茄桂林米粉的做法图解6

步骤6

番茄稍凉，直接拨去皮，随便乱砍，有粗有细
番茄桂林米粉的做法图解7

步骤7

瘦肉切片，弄生粉，一点水淹下
番茄桂林米粉的做法图解8

步骤8

炒香菇，炒番茄，用铲子戳一部分番茄（做成番茄汁），其他不戳，大块的有颗粒感，加点热水留汁拌粉
番茄桂林米粉的做法图解9

步骤9

下蒜末，炒瘦肉，下点热水再炒一下子，留汁拌粉
番茄桂林米粉的做法图解10

步骤10

全部装碗，淋肉汁
番茄桂林米粉的做法图解11

步骤11

在淋番茄汁
番茄桂林米粉的做法图解12

步骤12

搞定！
番茄桂林米粉的做法图解13

步骤13

嗦粉咯！

番茄桂林米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-27

©本菜谱的做法由 猫小猫WLL 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 米粉米线 主食 米粉

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