小熊养生壶食谱：金汤炖花胶

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花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能的作用。适宜经常食用。这款金汤炖花胶原来是使用南瓜羹作为金汤的汤底，由于现在天气闷热，因而改由清爽的甘荀汁代替。

金汤炖花胶的用料

花胶（干品） 50克 瘦肉 50克
淮山（干） 15克 桂圆肉 5克
枸杞子 5克 姜 5片
甘荀 100克

金汤炖花胶的做法

小熊养生壶食谱：金汤炖花胶的做法图解1

步骤1

1、提前泡发好花胶，瘦肉氽水备用，其它食材洗净备用。甘荀切块备用。
小熊养生壶食谱：金汤炖花胶的做法图解2

步骤2

2、把氽烫好的瘦肉放入养生壶的玻璃炖盅内
小熊养生壶食谱：金汤炖花胶的做法图解3

步骤3

3、放入泡发好的花胶
小熊养生壶食谱：金汤炖花胶的做法图解4

步骤4

4、把淮山、桂圆肉、枸杞子、姜片放入玻璃炖盅内
小熊养生壶食谱：金汤炖花胶的做法图解5

步骤5

5、加水到刚淹过食材
小熊养生壶食谱：金汤炖花胶的做法图解6

步骤6

6、加水到养生壶至汤/粥/炖盅最高水位线，把玻璃炖盅放入养生壶内，盖上盖子
小熊养生壶食谱：金汤炖花胶的做法图解7

步骤7

7、选择炖功能40分钟，开始炖煮。
小熊养生壶食谱：金汤炖花胶的做法图解8

步骤8

8、甘荀块另外加水煮软打汁，过滤后得到金黄色的甘荀汁
小熊养生壶食谱：金汤炖花胶的做法图解9

步骤9

9、把甘荀汁加入玻璃炖盅内，加满。盖上盖子继续炖煮
小熊养生壶食谱：金汤炖花胶的做法图解10

步骤10

10、四十分钟后，一盅金黄香甜温润的金汤炖花胶就开吃啦！

金汤炖花胶的烹饪技巧

花胶要提前一天泡发，一般的小花胶只要放入加了姜片的开水内浸泡，直到水变常温。然后连水放入冰箱内存放即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由 小熊萌食堂 编写，未经授权不得转载

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