#就是红烧吃不腻!#红烧豆腐

精品
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简单快手的下饭菜,物美价廉

食材清单

嫩豆腐 2块 花生油 2勺
豆瓣酱 2勺 香葱 1棵
蚝油 1勺 白糖 半勺
生抽 半勺 清水 适量
黑胡椒粉 少许

烹饪步骤

#就是红烧吃不腻!#红烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐洗干净切小块,香葱葱头切开,切葱花待用。热锅下一勺子油,豆腐和葱头一起下锅煎
#就是红烧吃不腻!#红烧豆腐的做法图解2

步骤2

煎至两面微黄,装起来
#就是红烧吃不腻!#红烧豆腐的做法图解3

步骤3

继续放一勺子油和豆瓣酱炒香
#就是红烧吃不腻!#红烧豆腐的做法图解4

步骤4

加蚝油,白糖,生抽,胡椒粉,清水下锅
#就是红烧吃不腻!#红烧豆腐的做法图解5

步骤5

烧开后加豆腐,翻拌一下
#就是红烧吃不腻!#红烧豆腐的做法图解6

步骤6

小火煮至汁比较浓稠,关火
#就是红烧吃不腻!#红烧豆腐的做法图解7

步骤7

上碟撒葱花,红的酱汁,绿的葱花,内里嫩滑的豆腐,好吸引

小贴士

我喜欢把豆腐煎黄,煮的时候不容易烂 豆瓣酱本来有味道,加了蚝油生抽后基本上咸味够了,所以盐可以不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-28 15:54:29

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