墨西哥牛肉卷饼

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去朋友家做客，他们做了几道墨西哥菜招待我们，我觉得这款卷饼特别好吃，做起来方便快捷。 今天稍微改良一下，吃起来更过瘾，口感更丰富。

牛肉卷饼的用料

卷饼 一袋（6张） 牛肉糜 300克
青椒 1个 圆葱 1个
西红柿 3个（小） 芝士碎 适量
球生菜 3片 酱油 1大勺
辣椒酱（tabasco） 适量 盐 1小勺
料酒 1少 蒜 3瓣
葱 1段

牛肉卷饼的做法

墨西哥牛肉卷饼的做法图解1

步骤1

所有原材料
墨西哥牛肉卷饼的做法图解2

步骤2

葱蒜切碎
墨西哥牛肉卷饼的做法图解3

步骤3

热锅放油，爆香葱蒜
墨西哥牛肉卷饼的做法图解4

步骤4

加入肉馅炒熟，放入盐、酱油、料酒、辣椒酱（根据自己口味）。收干水份，控油装盘。
墨西哥牛肉卷饼的做法图解5

步骤5

烤箱预热，卷饼上面铺上油纸，放入烤箱180度烘烤2分钟。或者微波炉、不粘锅加热都可以。
墨西哥牛肉卷饼的做法图解6

步骤6

西红柿、青椒、圆葱切成小丁，球生菜取三片切丝。
墨西哥牛肉卷饼的做法图解7

步骤7

把卷饼铺在平盘上，依次放入生菜丝、西红柿（多放一些）、青椒、圆葱、肉末、芝士碎、辣椒酱，右侧先卷起，再把上下两侧向中间卷。
墨西哥牛肉卷饼的做法图解8

步骤8

开吃！

牛肉卷饼的烹饪技巧

辣椒酱最好选择美国或墨西哥牌子的。 西红柿可多放一些，这样口感会鲜嫩多汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由 家有二傻 编写，未经授权不得转载

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