紫薯西米卷

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紫薯的颜色很好看，用它做出来的点心都很漂亮。这个紫薯西米卷，外表晶莹剔透，内里是讨人喜欢的紫色，看着超级有食欲。 做法简单，Q弹软糯的，非常好吃。紫薯含有丰富的花青素，有抗氧化功效，所以女生吃这个甜点可以抗衰老，有益身体健康，喜欢吃紫薯的朋友不要错过啦！

紫薯西米卷的用料

西米 200g 紫薯 2个
白砂糖 20g 清水 50g

紫薯西米卷的做法

紫薯西米卷的做法图解1

步骤1

西米洗净后晾干放入到料理机中搅拌。
紫薯西米卷的做法图解2

步骤2

紫薯去皮后切成粒放入锅中蒸熟。
紫薯西米卷的做法图解3

步骤3

搅拌成粉团后加入白砂糖和清水。
紫薯西米卷的做法图解4

步骤4

揉和成光滑的面团。
紫薯西米卷的做法图解5

步骤5

取出一小块面团擀成方形的片状。
紫薯西米卷的做法图解6

步骤6

紫薯碾压成紫薯泥
紫薯西米卷的做法图解7

步骤7

紫薯泥铺在片状上。
紫薯西米卷的做法图解8

步骤8

慢慢地卷起后切去两端。
紫薯西米卷的做法图解9

步骤9

放入烤箱中中层，选择纯蒸功能，100度整20分钟即可出炉。

紫薯西米卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-29

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