梅干菜煸四季豆

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最喜欢的梅干菜继续,夏天吃瓜吃豆的季节,最鲜嫩的豆角配梅干菜肉沫我们全家的最爱~

食材清单

四季豆 400克 梅干菜 40克
肉沫 60克 姜蒜片 适量
少许 生抽 少许
料酒 少许 鸡精 少许
葱花 少许 淀粉 少许

烹饪步骤

梅干菜煸四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆去两头、筋膜掐断清洗干净备用。
梅干菜煸四季豆的做法图解2

步骤2

肉沫放料酒、生抽、淀粉抓匀。
梅干菜煸四季豆的做法图解3

步骤3

锅里放比平常炒菜多一点的油煸四季豆,油多一点豆角不容易糊,炸也可以。
梅干菜煸四季豆的做法图解4

步骤4

煸至豆角起泡泡,煸熟盛出备用。
梅干菜煸四季豆的做法图解5

步骤5

锅里放适量油下姜蒜、干辣椒煸香肉沫。
梅干菜煸四季豆的做法图解6

步骤6

下梅干菜炒匀。
梅干菜煸四季豆的做法图解7

步骤7

下煸熟的豆角翻炒均匀下鸡精葱花即可。
梅干菜煸四季豆的做法图解8

步骤8

好吃的干煸四季豆来咯~

小贴士

干煸挑嫩一点的豆角。四季豆一定要炒熟哦,四季豆不熟是有毒的。四季豆已经煸熟不用炒太久,要不然会发黑颜色不好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-30 11:55:01

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