黑醋栗软欧-美善品版

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黑醋栗软欧的用料

新良软欧粉 250g 细砂糖 25g
黑醋栗粉 5g 黑醋栗干 10g
水 150g 黄油 25g
酵母 3g

黑醋栗软欧的做法

黑醋栗软欧-美善品版的做法图解1

步骤1

除黄油外所有食材放入小美主锅内，先以20秒3速逐渐调整至6速混合，然后再以6分钟和面，加入室温软化好的黄油在以2分钟和面
黑醋栗软欧-美善品版的做法图解2

步骤2

和好的面团能拉伸出这样的薄膜
黑醋栗软欧-美善品版的做法图解3

步骤3

取出面团加入黑醋栗干揉匀
黑醋栗软欧-美善品版的做法图解4

步骤4

放入保鲜盒内发酵至2-2.5倍大
黑醋栗软欧-美善品版的做法图解5

步骤5

发酵完成以后取出排气后整理成圆形，
黑醋栗软欧-美善品版的做法图解6

步骤6

藤篮内撒匀薄薄的一层高筋面粉，把整理好的面团收口朝上放进藤篮里，二次发酵至2倍大
黑醋栗软欧-美善品版的做法图解7

步骤7

发酵好的面团倒扣到烤盘里，用割包刀割出自己喜欢的形状
黑醋栗软欧-美善品版的做法图解8

步骤8

长帝烤箱180度烘烤25分钟左右，自己要观察状态，
黑醋栗软欧-美善品版的做法图解9

步骤9

程序结束后取出放入烤网上冷凉即可

黑醋栗软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-30

©本菜谱的做法由 文姑娘的小食光 编写，未经授权不得转载

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