香菇鸡翅

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本来想做黄焖鸡,因为除了香菇没有其他材料,所以就变成了香菇鸡翅

香菇鸡翅的用料

鸡翅 6个 香菇 7朵
若干 1块
酱油 少许 料酒 少许
少许 海天黄豆酱 一勺
两瓣 少许
一小碗

香菇鸡翅的做法

香菇鸡翅的做法图解1

步骤1

锅里热油,加入葱姜蒜,煸炒出香味
香菇鸡翅的做法图解2

步骤2

下鸡翅翻炒至颜色变白,鸡翅以肉眼可见的速度变胖(鸡翅提前洗净切半)
香菇鸡翅的做法图解3

步骤3

加少许盐,料酒,酱油翻炒
香菇鸡翅的做法图解4

步骤4

加入提前泡好切好的香菇翻炒
香菇鸡翅的做法图解5

步骤5

加入灵魂,海天黄豆酱一勺,翻炒均匀
香菇鸡翅的做法图解6

步骤6

加入之前泡香菇的水小半碗,清水小半碗,大火烧开,改小火盖上锅盖慢烧。期间观察,发现汁剩到自己喜欢的量时,加入葱段翻炒,关火盛出
香菇鸡翅的做法图解7

步骤7

香菇鸡翅!完成!

香菇鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-30

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