馒头煎蛋

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有一句古话说的好，早餐一定要吃好。早餐的作用不可小视，但是由于现在人们生活节奏普遍偏快，很多人便将早餐忽略掉了，简简单单吃一点或者是直接空腹去上班上学，这样对身体的影响非常大。 一顿有质量高营养的早餐至关重要，不仅能够源源不断的给人们提供能量，补充身体所需要的阳气。 但是很多人都会有这个疑惑就是每天早餐要吃点什么呐！现在教大家做个颜值高又有营养的早餐。

馒头煎蛋的用料

剩馒头 一大个 火腿 30克
胡萝卜 一节 黑芝麻 少许
葱花 少许 盐 5克
鸡粉 3克 鸡蛋 4个
植物油 适量

馒头煎蛋的做法

馒头煎蛋的做法图解1

步骤1

吃剩的大馒头一个，不要用热的哦，不然不好切。
馒头煎蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋两个加入3盐，鸡粉打散，把馒头块放进去每一块都均匀的裹上蛋液。
馒头煎蛋的做法图解3

步骤3

把沾满蛋液的馒头放入铺了油纸的烤盘上。
馒头煎蛋的做法图解4

步骤4

放进提前预热好的烤箱里，上下火200度烤十二分钟左右。
馒头煎蛋的做法图解5

步骤5

中途拿出翻一面，让馒头烤得更加均匀。
馒头煎蛋的做法图解6

步骤6

胡萝卜洗净切小丁。
馒头煎蛋的做法图解7

步骤7

火腿切小丁。
馒头煎蛋的做法图解8

步骤8

锅里放入少许油将火腿胡萝卜定炒熟盛起备用。
馒头煎蛋的做法图解9

步骤9

另打两个鸡蛋到碗里，加入2克盐打散。
馒头煎蛋的做法图解10

步骤10

锅里再倒入少许植物油烧热，把打散的蛋液倒入锅内摊平，小火慢煎。
馒头煎蛋的做法图解11

步骤11

趁蛋液美凝固的时候将烤得酥脆的馒头放上去再放入火腿胡萝卜丁。
馒头煎蛋的做法图解12

步骤12

小火煎至蛋液凝固再撒上点葱花和黑芝麻即可。
馒头煎蛋的做法图解13

步骤13

营养美味的早餐做好了。馒头酥脆火腿咸香，想不到馒头还能这样做吧，简直是剩馒头的华丽蜕变！嘻嘻……赶紧来试试吧！

馒头煎蛋的烹饪技巧

1、没有烤箱的小伙伴可以把沾了蛋液的馒头放入平底锅小火煎至香脆。 2、配菜可以选择自己喜欢的，比如加点培根啊，虾啊，芝士吧那顿时就高大上啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-01

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 一人食 锅具 煎锅 香

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