红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!

17032 浏览 239 收藏

老公说想吃豆腐盖饭.于是有了这道菜.味道很赞.很适合盖饭吖!给小伙伴们分享粗来啦~

食材清单

卤水豆腐 半块 肉末 1小团
胡萝卜 半根 木耳 十朵
青椒 半个 葱段 少量
蒜片 少量 适量
生抽 适量 料酒 适量
适量 适量
蚝油 适量 玉米淀粉 适量

烹饪步骤

红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法图解1

步骤1

卤水豆腐半块.切成小块备用.
红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法图解2

步骤2

猪肉末加入少量食用油.少量料酒.少量盐.少量胡椒粉.一勺生抽.拌匀备用.
红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法图解3

步骤3

木耳.胡萝卜.青椒切丝备用.(蔬菜的量可根据自己喜好调整)
红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法图解4

步骤4

空碗中打入一个鸡蛋备用.
红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法图解5

步骤5

将切好的豆腐小块沾满蛋液.
红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法图解6

步骤6

平底锅烧热后转小火.放入沾满蛋液的豆腐块.两面煎.
红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法图解7

步骤7

将豆腐块煎至两面金黄后盛出备用.
红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法图解8

步骤8

锅中油热放入葱段和蒜片炒出香味.
红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法图解9

步骤9

再加入肉末翻炒.
红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法图解10

步骤10

加入胡萝卜丝和木耳丝.
红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法图解11

步骤11

再加入适量清水.翻炒至胡萝卜和木耳成熟.
红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法图解12

步骤12

加入青椒丝.
红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法图解13

步骤13

翻炒至青椒成熟后倒入煎好的豆腐.
红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法图解14

步骤14

准备半小碗清水.加入2勺生抽.1勺蚝油.半勺糖.1勺玉米淀粉.搅拌均匀.
红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法图解15

步骤15

将调好的料汁倒入锅中.大火收汁.
红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法图解16

步骤16

盛盘上桌.颜值味道都很在线呢.
红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法图解17

步骤17

肉末很香.豆腐很嫩.蔬菜很入味!
红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法图解18

步骤18

直接盛到米饭上.就是一份超级下饭的红烧肉末豆腐盖浇饭.完美!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-30 22:43:41

你当前的位置:豆果美食 > 红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 红烧肉末豆腐 #就是红烧吃不腻!的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存