朗姆草莓冰淇淋 | 草莓香草冰淇淋

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草莓香草冰淇淋的用料

淡奶油 200g 草莓干 20g
细砂糖 25g 香草夹 2根
朗姆酒 5ml

草莓香草冰淇淋的做法

朗姆草莓冰淇淋 | 草莓香草冰淇淋的做法图解1

步骤1

100g淡奶油加入15g细砂糖和20g草莓干(或者新鲜草莓,喜欢草莓味儿浓一点可以多加一些)放入料理机打成泥
朗姆草莓冰淇淋 | 草莓香草冰淇淋的做法图解2

步骤2

打好的草莓奶糊备用
朗姆草莓冰淇淋 | 草莓香草冰淇淋的做法图解3

步骤3

划开香草夹,取去香草籽
朗姆草莓冰淇淋 | 草莓香草冰淇淋的做法图解4

步骤4

剩下100g淡奶油加入香草籽打发
朗姆草莓冰淇淋 | 草莓香草冰淇淋的做法图解5

步骤5

草莓香草冰淇淋: 取一半香草奶油和一半草莓奶糊,一起翻拌均匀装入裱花袋,挤入模具 朗姆草莓冰淇淋: 另一半草莓奶糊加入5ml朗姆酒搅拌均匀,接着加入剩下的奶油,翻拌均匀,装入裱花袋,挤入模具
朗姆草莓冰淇淋 | 草莓香草冰淇淋的做法图解6

步骤6

撒上一层草莓干,放入冰箱冷冻4小时
朗姆草莓冰淇淋 | 草莓香草冰淇淋的做法图解7

步骤7

成品

草莓香草冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-01

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