红烧土豆

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土豆的吃法真的好多，炸 煮 炖 蒸 炒，样样都好吃，今天做个红烧的，又是下饭菜，唉，心疼肚子上的肉肉

红烧土豆的用料

土豆 1个 生姜 一小段
蒜 1粒 葱花 适量
八角 一个 生抽 15克
白糖 适量

红烧土豆的做法

#就是红烧吃不腻！#红烧土豆的做法图解1

步骤1

准备食材
#就是红烧吃不腻！#红烧土豆的做法图解2

步骤2

土豆去皮清洗干净，切滚刀块
#就是红烧吃不腻！#红烧土豆的做法图解3

步骤3

葱切成葱花，姜切片，蒜拍扁切小粒（忘记拍了）
#就是红烧吃不腻！#红烧土豆的做法图解4

步骤4

炒锅中加入食用油
#就是红烧吃不腻！#红烧土豆的做法图解5

步骤5

把姜片蒜粒八角下锅翻炒出香味
#就是红烧吃不腻！#红烧土豆的做法图解6

步骤6

再把土豆倒进去翻炒
#就是红烧吃不腻！#红烧土豆的做法图解7

步骤7

翻炒到土豆边缘变透明，加入生抽
#就是红烧吃不腻！#红烧土豆的做法图解8

步骤8

再加入跟土豆齐平的开水，盖上盖子闷煮5― 8分钟
#就是红烧吃不腻！#红烧土豆的做法图解9

步骤9

这时候汤汁变少，用筷子可以轻松扎进土豆，就表示土豆熟了，加入适量白糖，还有葱花，翻炒均匀出锅，你也可以根据自己口味调味
#就是红烧吃不腻！#红烧土豆的做法图解10

步骤10

出锅

红烧土豆的烹饪技巧

因为放了生抽，所以没有放盐，可以根据自己口味放调料，喜欢辣的可以放点辣椒进去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-02

©本菜谱的做法由 肉肉烧 编写，未经授权不得转载

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