红烧排骨

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色泽靓丽，滋味浓郁的红烧排骨是餐桌上少不了的家常菜。其实它的做法很简单，赶快学起来吧！

红烧排骨的用料

排骨 500g 香葱 适量
生抽 1勺 老抽 少许
糖 2茶匙 盐 适量
八角 1个 香叶 2片
耗油 1大勺 料酒 1勺

红烧排骨的做法

#就是红烧吃不腻！#红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水后捞起，用清水冲掉浮沫。
#就是红烧吃不腻！#红烧排骨的做法图解2

步骤2

小葱切成葱花
#就是红烧吃不腻！#红烧排骨的做法图解3

步骤3

锅里倒油，下2茶匙白糖小火慢慢炒至融化变成褐色。
#就是红烧吃不腻！#红烧排骨的做法图解4

步骤4

倒入排骨炒上糖色。
#就是红烧吃不腻！#红烧排骨的做法图解5

步骤5

锅里加入1大碗水，放入香叶、八角
#就是红烧吃不腻！#红烧排骨的做法图解6

步骤6

国内倒入料酒、生抽、老抽
#就是红烧吃不腻！#红烧排骨的做法图解7

步骤7

再倒入1大勺耗油翻炒均匀，小火炒至汤汁差不多收干即可
#就是红烧吃不腻！#红烧排骨的做法图解8

步骤8

最后撒上葱花

红烧排骨的烹饪技巧

炒糖的时候一定要小火不停搅拌，以免糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-02

©本菜谱的做法由 Miko的小厨房 编写，未经授权不得转载

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    / 9 #就是红烧吃不腻！#红烧排骨的做法步骤

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