生菜拌豆皮

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生菜拌豆皮的用料

豆腐皮 生菜
胡萝卜 木耳
盐 醋
凤球唛蚝油 麻辣油

生菜拌豆皮的做法

生菜拌豆皮的做法图解1

步骤1

准备好各种食材。木耳提前泡发，清洗干净四岁成小朵，生菜清洗干净，还有2个小红尖椒，胡萝卜擦成丝。
生菜拌豆皮的做法图解2

步骤2

炒锅坐水，烧开后把豆腐皮和木耳焯烫一下，十几秒就好了，时间不用太长。
生菜拌豆皮的做法图解3

步骤3

生菜切成细丝，焯烫过的豆腐皮晾凉，切成丝。把木耳、胡萝卜丝、生菜丝、豆皮丝，全部放进一个大碗里。
生菜拌豆皮的做法图解4

步骤4

取一个干净的小碗调料汁，碗内放入盐1勺，香醋2勺、凤球唛蚝油2勺、再放一点香油和鸡粉，把这几样调料混合搅拌均匀。
生菜拌豆皮的做法图解5

步骤5

再放上一点麻辣油。
生菜拌豆皮的做法图解6

步骤6

拌匀后浇在豆皮上，再放上红椒圈就可以装盘上桌了。
生菜拌豆皮的做法图解7

步骤7

一盘色香味俱全的凉拌豆皮就做好了。

生菜拌豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-01

©本菜谱的做法由 怡宝丫丫 编写，未经授权不得转载

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