红烧猪肘

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红烧猪肘的用料

小猪肘 两只 香料（桂皮，八角，香叶，花椒等） 10克
生抽 15克 老抽 10克
冰糖 15克 盐 5克
葱 3克 姜 3克

红烧猪肘的做法

红烧猪肘#就是红烧吃不腻！#的做法图解1

步骤1

猪肘洗净，浸泡两个小时，去血水。
红烧猪肘#就是红烧吃不腻！#的做法图解2

步骤2

锅中放入肘子，加入水没过肘子，煮一下，去除血沫。
红烧猪肘#就是红烧吃不腻！#的做法图解3

步骤3

生抽，老抽，冰糖，生姜，葱，香料袋投入锅中。
红烧猪肘#就是红烧吃不腻！#的做法图解4

步骤4

加入温水没过肘子，煮开，转小火炖40分钟。
红烧猪肘#就是红烧吃不腻！#的做法图解5

步骤5

加入盐调味。
红烧猪肘#就是红烧吃不腻！#的做法图解6

步骤6

大火收汁装盘。
红烧猪肘#就是红烧吃不腻！#的做法图解7

步骤7

红彤彤的色彩构成，一看就有食欲。
红烧猪肘#就是红烧吃不腻！#的做法图解8

步骤8

太好吃了。
红烧猪肘#就是红烧吃不腻！#的做法图解9

步骤9

成品。

红烧猪肘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-02

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载

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