藜麦石斛花鸡蛋饼

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藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。 这次用的这个藜麦君的白藜麦来自遥远的西藏，免洗免泡，省了不少时间呢！ 刚好养的石斛开了几朵花，便摘下来一起煎个饼，给宝贝作为下午点心来吃，真不错！

藜麦石斛花鸡蛋饼的用料

鸡蛋 1个 藜麦米 30克
低筋粉 30克 玉米油 10克
盐 3克 水 1500克

藜麦石斛花鸡蛋饼的做法

藜麦石斛花鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

食材准备好！
藜麦石斛花鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

把藜麦直接倒入奶锅里中小火煮10分钟左右，这个藜麦免洗免泡，很是方便呢！
藜麦石斛花鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

把鸡蛋，面粉，油，盐倒入碗里搅拌至顺滑状态，如果干的话就加一点点水！
藜麦石斛花鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

十分钟后基本都已经出芽了！
藜麦石斛花鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

倒入筛网沥干水并且晾凉！
藜麦石斛花鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

倒入搅拌好的面糊里！
藜麦石斛花鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，连同石斛花也一起放进去搅拌一下！
藜麦石斛花鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

不粘煎锅刷油，锅热后倒入适量藜麦面糊，左右晃动锅使面糊均匀的布满锅底！
藜麦石斛花鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

小火煎至一面凝固后翻面继续煎，熟后用刀切成块！
藜麦石斛花鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

非常的有营养，很适合作为一岁以上小朋友的辅食呢！

藜麦石斛花鸡蛋饼的烹饪技巧

一般的藜麦米要提前清洗浸泡才能煮，但是这个西藏的藜麦不用，真心方便呢！ 没有石斛花的可以不放，可以放点宝贝喜欢的蔬菜沫，比如胡萝卜，白菜，菠菜，西蓝花等，事先焯水切成沫放进去一起搅拌均匀再煎就可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-02

©本菜谱的做法由 桃溪的小厨房 编写，未经授权不得转载

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