鲜虾饼

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山东大嫚的烟火气
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这是一道大人小孩都爱吃的，做法也非常简单，大家可以试一试

鲜虾饼的用料

河虾 100g 胡萝卜 半根
鸡蛋 一个 面粉 适量
香葱 3-4根 油 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
料酒 1小勺

鲜虾饼的做法

鲜虾饼的做法图解1

步骤1

我用的是河虾，海虾都可以，先把虾皮虾线去掉，倒点料酒腌一下，然后把虾剁碎
鲜虾饼的做法图解2

步骤2

然后把葱姜切成小丁，准备一个大点的碗，放入面粉，鸡蛋，适量水，搅拌均匀，不要太厚也不要太稀，调成跟家里做小饼一样的糊，再加入切好的葱，姜，胡萝卜丁，胡椒粉和剁好的虾仁，加适量盐搅拌均匀
鲜虾饼的做法图解3

步骤3

房里放油，油热了，把面糊用勺子盛入锅里，像这样一个一个小饼
鲜虾饼的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄，大约3分钟左右，盛出装盘

鲜虾饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 山东大嫚的烟火气 编写，未经授权不得转载

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