蒜蓉粉丝蒸大虾

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蒜蓉粉丝蒸大虾的用料

虾 12个 龙口粉丝 1小把
料酒 2勺 盐 2小勺
蒜 1头 生抽 2勺
蒸鱼豉油 1勺 水 2汤匙

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

#夏天夜宵High起来！#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解1

步骤1

食材。
#夏天夜宵High起来！#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解2

步骤2

虾开背，挑出泥筋，剪去前面的须须。
#夏天夜宵High起来！#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解3

步骤3

随后从背部，把虾身剖开一些，以便放入蒜蓉，当心肚子那里不要剖断。
#夏天夜宵High起来！#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解4

步骤4

随后把虾冲洗干净，沥干水分，加入料酒。
#夏天夜宵High起来！#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解5

步骤5

盐，拌匀，腌制半小时左右。
#夏天夜宵High起来！#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解6

步骤6

粉丝开水里浸泡。
#夏天夜宵High起来！#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解7

步骤7

为了方便食用，可以用剪刀剪几下。
#夏天夜宵High起来！#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解8

步骤8

蒜剁成蓉。
#夏天夜宵High起来！#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解9

步骤9

锅里放4汤匙的油，烧至3成热，把蒜蓉放入，小火慢慢煸香，随后放入蒸鱼豉油。
#夏天夜宵High起来！#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解10

步骤10

还有生抽，再加2汤匙的水，慢熬一会。
#夏天夜宵High起来！#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解11

步骤11

泡好的粉丝放在盘子底部。
#夏天夜宵High起来！#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解12

步骤12

把虾放上。
#夏天夜宵High起来！#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解13

步骤13

每个虾里都填上蒜蓉，如果有多余的可以撒在粉丝上。开水上锅，蒸7、8分钟。
#夏天夜宵High起来！#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解14

步骤14

撒一些小葱在蒸熟的虾上，再烧2汤匙的油，最后把热油浇上去。
#夏天夜宵High起来！#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解15

步骤15

完成，香气扑鼻呀
#夏天夜宵High起来！#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解16

步骤16

完成。
#夏天夜宵High起来！#蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解17

步骤17

完成。

蒜蓉粉丝蒸大虾的烹饪技巧

如果口重的，还可以适当在粉丝里加点生抽和蒸鱼豉油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

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