蒜泥小龙虾

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蒜泥小龙虾的用料

龙虾 一斤 大蒜头 五瓣
小米辣 一个 生姜 两片
葱 适量 香菜 一小把
啤酒 一碗 生抽 一勺
白糖 一勺 油 适量

蒜泥小龙虾的做法

#夏天夜宵High起来！#蒜泥小龙虾的做法图解1

步骤1

用牙刷将龙虾每个部位都刷一遍
#夏天夜宵High起来！#蒜泥小龙虾的做法图解2

步骤2

拉住龙虾尾部中间将虾线抽出
#夏天夜宵High起来！#蒜泥小龙虾的做法图解3

步骤3

将龙虾头部腮部处理干净，剪去龙虾须子和小脚并清洗干净
#夏天夜宵High起来！#蒜泥小龙虾的做法图解4

步骤4

锅内放油烧热放入蒜末生姜小米辣煸炒香
#夏天夜宵High起来！#蒜泥小龙虾的做法图解5

步骤5

将龙虾放入锅内翻炒
#夏天夜宵High起来！#蒜泥小龙虾的做法图解6

步骤6

翻炒至变色
#夏天夜宵High起来！#蒜泥小龙虾的做法图解7

步骤7

加入一勺生抽提味
#夏天夜宵High起来！#蒜泥小龙虾的做法图解8

步骤8

加入少许盐调味
#夏天夜宵High起来！#蒜泥小龙虾的做法图解9

步骤9

加入一碗啤酒代替水，这样龙虾会更好吃
#夏天夜宵High起来！#蒜泥小龙虾的做法图解10

步骤10

煮一会之后加入一勺白糖调味然后再炖煮一会
#夏天夜宵High起来！#蒜泥小龙虾的做法图解11

步骤11

等汁收干入味撒上葱花即可出锅
#夏天夜宵High起来！#蒜泥小龙虾的做法图解12

步骤12

装盘放上香菜点缀，一道美味的蒜泥小龙虾就完成了，夏天夜宵必备菜哦。

蒜泥小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 香 午餐 咸 家常菜

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