赖人版红烧肉

4457 浏览 7 收藏
收藏
嘉馨宝妈
嘉馨宝妈
＋ 关注

在外面吃好吃，但孩子吃味道太重，回来我就简单改良，简单又好吃。

红烧肉的用料

五花肉 500克 大料 三粒
冰糖 约15粒 生抽 2勺
红烧酱油 少许 香叶 五片
桂皮 2小块 葱 1颗
姜 1块 料酒 2勺

红烧肉的做法

赖人版红烧肉的做法图解1

步骤1

新鲜五花肉冷水下锅煮，煮起泡泡，用冷水冲洗干净切小块，备用。
赖人版红烧肉的做法图解2

步骤2

这些料清洗干净备用。
赖人版红烧肉的做法图解3

步骤3

两块黑糖几块和小冰糖用油在锅里熬溶。只放冰糖也可以。
赖人版红烧肉的做法图解4

步骤4

下准备好的调料一起翻炒。
赖人版红烧肉的做法图解5

步骤5

放五花肉，加生抽，料酒，老抽调色，加入少量盐，味精，翻炒上色到均匀。
赖人版红烧肉的做法图解6

步骤6

过压锅里放少量清水，把上次炒好的肉放在高压锅里，上汽压三分钟。
赖人版红烧肉的做法图解7

步骤7

在高压锅里煮三分钟，打开盖子，再接着煮几分钟。
赖人版红烧肉的做法图解8

步骤8

打开盖子之后加入提前泡好的腐竹一起煮两分钟。 也可以在里面放土豆，油豆腐，香干。
赖人版红烧肉的做法图解9

步骤9

就这么简单，汤汁收干的差不多。

红烧肉的烹饪技巧

高压锅里压3到4分钟就好了，要太久肉压的太烂了，也不好吃，打开盖子煮个两三分钟加入你想加的料就没那么腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 嘉馨宝妈 编写，未经授权不得转载

红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 赖人版红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 赖人版红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活