鲫鱼豆腐汤，一看就会！

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鲫鱼富含动物蛋白质、维生素D和钙，而豆腐含有大量植物蛋白和钙，二者一起炖汤，不但汤好味鲜，而且营养还能均衡互补。除此之外，鲫鱼还有丰富的维生素D，有一定的生物活性，能够促进人体对钙元素的吸收~

鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 1条 豆腐 1块
葱 1根 姜片 适量

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤，一看就会！的做法图解1

步骤1

将葱切成段，豆腐切块备用。
鲫鱼豆腐汤，一看就会！的做法图解2

步骤2

放油之前先用生姜擦一遍锅，可防止粘锅。
鲫鱼豆腐汤，一看就会！的做法图解3

步骤3

放油，先放入姜片翻炒一会，接着把鱼放进去。
鲫鱼豆腐汤，一看就会！的做法图解4

步骤4

将鱼两面煎黄之后加入1L水，大火煮15分钟。
鲫鱼豆腐汤，一看就会！的做法图解5

步骤5

接着放入豆腐，葱段，用小火煮20分钟。
鲫鱼豆腐汤，一看就会！的做法图解6

步骤6

盛入容器中，放点葱丝点缀，完成。
鲫鱼豆腐汤，一看就会！的做法图解7

步骤7

鲫鱼豆腐汤完成。

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 铁工房 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 锅具 煲 一家三口 清淡

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