香辣彩椒腰果牛肉粒

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香辣彩椒腰果牛肉粒的用料

牛肉 300g 腰果 25g
青、红、黄彩椒 20g 太太乐鸡精 8g
小米椒 8个 料酒 10ml
花椒粉 5g 郫县豆瓣酱 20g
淀粉 少许 油 适量
盐 少许

香辣彩椒腰果牛肉粒的做法

步骤1

牛肉切适口小块，加入花椒粉、料酒及淀粉拌匀略微腌制。

步骤2

冷油冷锅倒入腰果，小火滑炒至表面变金黄色后，盛出备用。彩椒洗净切成小块。

步骤3

锅中放底油，炒香郫县豆瓣酱，放入牛肉粒 炒至变色，再加入小米椒和彩椒块翻炒均匀。

步骤4

最后加入腰果和太太乐鸡精及盐，炒匀盛出即可。

香辣彩椒腰果牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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