零失败—蒜蓉烤茄子

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烤茄子是烧烤店的一道点单率超高的菜品，夏日宵夜怎么可以没有它。没有烤茄子的烧烤宵夜是不完整的。

蒜蓉烤茄子的用料

茄子 两条 生抽 1勺
香葱 2棵 小米椒 3个
麻油 2勺 孜然粉 1勺
白胡椒粉 1勺

蒜蓉烤茄子的做法

#夏天夜宵High起来！#零失败—蒜蓉烤茄子的做法图解1

步骤1

备好材料
#夏天夜宵High起来！#零失败—蒜蓉烤茄子的做法图解2

步骤2

备好材料
#夏天夜宵High起来！#零失败—蒜蓉烤茄子的做法图解3

步骤3

烤箱200℃预热十分钟，把整条茄子放进烤箱200℃上下层烤30分钟
#夏天夜宵High起来！#零失败—蒜蓉烤茄子的做法图解4

步骤4

烤箱200℃预热十分钟，把整条茄子放进烤箱200℃上下层烤30分钟
#夏天夜宵High起来！#零失败—蒜蓉烤茄子的做法图解5

步骤5

烤茄子的时候把配料切好
#夏天夜宵High起来！#零失败—蒜蓉烤茄子的做法图解6

步骤6

茄子烤好拿出来把头切掉
#夏天夜宵High起来！#零失败—蒜蓉烤茄子的做法图解7

步骤7

再在中间切开，在里面的茄子肉划十字
#夏天夜宵High起来！#零失败—蒜蓉烤茄子的做法图解8

步骤8

在锅里倒进麻油、生抽、孜然粉和白胡椒粉
#夏天夜宵High起来！#零失败—蒜蓉烤茄子的做法图解9

步骤9

在锅里倒进蒜粒
#夏天夜宵High起来！#零失败—蒜蓉烤茄子的做法图解10

步骤10

锅里倒进小米椒粒
#夏天夜宵High起来！#零失败—蒜蓉烤茄子的做法图解11

步骤11

在锅里倒进葱花
#夏天夜宵High起来！#零失败—蒜蓉烤茄子的做法图解12

步骤12

搅拌均匀
#夏天夜宵High起来！#零失败—蒜蓉烤茄子的做法图解13

步骤13

在烤盘上铺好锡纸，把茄子放进烤盘，把做好的酱汁均匀淋在烤好的茄子上
#夏天夜宵High起来！#零失败—蒜蓉烤茄子的做法图解14

步骤14

烤箱200℃上下层再烤20分钟
#夏天夜宵High起来！#零失败—蒜蓉烤茄子的做法图解15

步骤15

再在茄子上撒上新鲜的葱花，上碟，完成✅
#夏天夜宵High起来！#零失败—蒜蓉烤茄子的做法图解16

步骤16

好想吃有没有( ｡• •｡｀)

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧

猫猫絮絮念 1.不喜欢吃辣的朋友可以不加辣椒或少加。 2.不喜欢吃葱的朋友也可以不加，就是加了卖相会比较好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-04

©本菜谱的做法由 游戏厨房的猫 编写，未经授权不得转载

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