菠菜蒸蛋

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菠菜煎蛋是一道家常菜，适合各个年龄层次的人食用，因其菠菜含铁量高可有效缓解贫血等症状，和鸡蛋里蛋白质搭配能起到养脏活血的功能。

菠菜蒸蛋的用料

菠菜 100g 鸡蛋 4个
小葱 10g 盐 2g
料酒 5g

菠菜蒸蛋的做法

菠菜蒸蛋的做法图解1

步骤1

备菜 1菠菜清洗干净去根 2小葱切碎 3鸡蛋打入碗中加入盐，料酒，小葱碎搅拌
菠菜蒸蛋的做法图解2

步骤2

锅中放入清水500克，煮开下入菠菜烫30秒捞出过凉水
菠菜蒸蛋的做法图解3

步骤3

菠菜去干水分，切碎加入鸡蛋液中
菠菜蒸蛋的做法图解4

步骤4

准备保鲜膜放到器具中，倒入鸡蛋液，放蒸箱100度，蒸8分钟
菠菜蒸蛋的做法图解5

步骤5

从蒸箱拿出后切块，装盘即可

菠菜蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-04

©本菜谱的做法由 老板电器 编写，未经授权不得转载

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